купить кур несушек кросс хай-лайн

Качество пищевых яиц в зависимости от различных источников жиров в рационах | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал - все о бизнесе в сельском хозяйстве. Форум фермеров.

Виды деятельности

Имя пользователя: *

Качество пищевых яиц в зависимости от различных источников жиров в рационах

О. Величко, кандидат сельскохозяйственных наук. ЗАО Птицефабрика Боровская

Растительные масла являются ис­точниками незаменимых жирных кислот — линолевой, линоленовой и арахидоновой, которые способствуют росту и развитию птицы, а также благоприятно воздействуют на качество птицеводческой продукции.

В связи с этим для определения влияния различных жиров в рационах кур на их продуктивность и качество пищевых яиц в условиях ЗАО Птицефабрика Боровская был проведён опыт на курах промышленного стада кросса Хай-Лайн-W98 в соответствии со схемой, представленной в таблице 1. Было сформировано 8 групп, в каждой по 120 голов.

В результате проведённого опыта установлено, что продуктивность кур-несушек находилась в зависимости от источников и уровня использования различных жировых добавок в рационах птицы.

Так, наиболее высокая сохранность кур в б-й группе — 97,5%, где птица потребляла комбикорм, содержащий 2,5% льняного масла и 0,5% животного жира. Со 2-й по 8-ю группу, где животный жир в рационе заменялся растительными маслами, отмечена сохранность на 0,8-3,4% выше по сравнению с контрольной группой.

По яйценоскости куры-несушки в опытных группах превосходили контрольную на 1,9-12,1 яйца. При этом следует отметить, что включение в рационы растительных масел во все опытные группы позволило получить более крупные яйца, чем в контрольной, которой давали животный жир. Это, в свою очередь, положительно сказалось на категорийности яиц. Так, выход яиц высшей и отборной категорий в 2-8 группах был на 1,5-7,1% больше контроля. Более высокая катего-рийность яиц получена в б-й и 8-й группах, где птица потребляла комбикорм, содержащий 2,5% льняного масла, а также смесь подсолнечного и льняного масла в равных соотношениях — по 1,5% соответственно.

source